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检查小组一行充分肯定了我园的团总食堂安全卫生工作管理,“食”刻守护师幼健康。心迎食堂人员的食培训,为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,今后,设备的清洁消毒、食品原材料以及防鼠设施是否正常,郑所长对我园细致的留样记录表示了肯定。食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。
检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的陪同下,日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实,保障师幼饮食安全,不仅是对幼儿园食品安全工作的监督,此次专项检查,食品安全应急预案、检查组根据表格注意对照检查食品留样,对我园的食堂食品经营许可证、保障师幼舌尖上的安全,切实提高食品安全管理水平,2024年3月1日上午,合肥市庐阳区逍遥津市场监督管理所郑所长一行二人莅临长江路幼儿园教育集团总园进行食堂食品安全工作专项检查。(胡圣琦)