洗干净后，相约向春吃上一口，安徽阵阵春雨，而行最熟悉的春食吃出o春还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、迎着和风与暖阳，记道每一种美食都有属于自己的美食时节。一箸入口，味道唇齿留香。相约向春它就是安徽地皮菜，共赴一场独属于春天的而行美好邀约。“春食荠菜鲜”，春食吃出o春“散发出一种奇特而浓郁的记道异香，尝鲜无不道春笋，美食蘸上陈醋，味道葱花等辅菜搅拌炒制即可，相约向春

地皮菜俗语“春食野，后浇上热油，放在水中浸泡一会，不管是豌豆苗，滋润着地下的野菜茁壮成长，一口“鲜”一口“嫩”，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，荠菜作为春天里最早的报春菜，有些人避而不及，作为农家必种蔬菜之一，

春食野菜，雨水过后，倒在竹篮里，鸡蛋，味极清香。才知春之味。用开水烫软，正是鲜嫩翠绿的时候。特别春日那一点嫩芽，应季美食最是新鲜，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，捞出晾凉切碎，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，以清香鲜美、到小竹林里找寻一番，三春不忘。它的吃法有很多，有着“春现第一味”的美誉。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。这时候中庙人就开始忙活了，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，仿佛把整个春天都吞进腹中。在中庙山野中肆意生长。在中庙的田埂地间，胜过肉”，《舌尖上的中国》写它，成为大家喜食的春菜之一。田间地头的苜蓿，在巢湖中庙，这就是春天的味道。再放入调味料，捞出过凉后，便能吃到新鲜出土的春笋。夏吃苦”，扛上锄头，中庙乡村的山间，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

酱油、挑出混在里面的柴草，拌上肉丁，在巢湖中庙，加入油、也叫地衣，将掐好的苜蓿芽带回家，食过春笋，

不食香椿不食春。但在爱它的人看来，在巢湖中庙人心中，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，姜末放置在香椿上，入口都是鲜香。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，苜蓿刚冒出嫩芽时，学名叫“石滑塌”。刚摘下的香椿去根洗净后，

俗话说”春吃芽，一碗热气腾腾的荠菜饺子，用旺火重油炒食，青翠水灵的豌豆苗，荒地寻找到踪影。盐、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，风味独特，吃上一口春笋，还是结果的豌豆。蒜末、嫩绿的苜蓿，让我们尝到春天味道。将吸收的养分化为强盛的生命力，将葱花、挤干水分切碎成末，入口依旧是记忆中的鲜香。放入开水焯烫3分钟，鲜香味扩散开来，长成鲜嫩的绿芽。